Le comité de sélection U’wine, accompagné d’Aymeric de Clouet, expert en vin à la Cour d’Appel de Paris, ont dégusté des centaines de vins lors de la semaine des Primeurs en avril dernier. Leur mission est d’évaluer la qualité de ce nouveau millésime pour en analyser son potentiel de valorisation et ainsi pouvoir conseiller ses clients sur l’intérêt ou non d’investir dans cette cuvée. Le système des Primeurs est décrié depuis plusieurs années, l’enjeu est donc fort sur cette campagne de voir les prix baisser, au risque de confirmer le désamour total du marché. Et la demande a été entendue puisque la baisse des prix semble la règle pour la plupart des producteurs, bien que quelques-uns résistent à la tendance. Ainsi, cette année, le challenge sera de dénicher les bonnes affaires, car la qualité est globalement au rendez-vous.
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